FABRIC(fabric045.com)ブログ

横浜駅から徒歩15分。浅間下交差点にあるFABRICスケートショップ(http://fabric045.com/)のブログです。
ブログを見て気に入ってくれた人は、是非本体のHPも見てください。
LINKSのFABRIC skate shopをクリック!

<< いろいろ | main | Takahiro Morita >>
FABRICクルー紹介(成田さん)
0
    浅間下公園の桜も満開になり
    桜

    FABRICクルーの成田さんが鯛を持ってきてくれました!
    成田さん1
    鯛を片手に微笑む成田氏。

    1980年代、横浜駅西口のミナミスポーツでスケートボード担当だった人。要はホソイのハンマーヘッドとかを、当時実際に売っていた人、大大大先輩です。現在は魚屋さん。

    当時の横浜のスケーターなら「あーあの人!!!」ってびっくりするかもしれません。数年か前にスケート復活して、今またガンガンに滑ってます。レイバック渋すぎ!

    鯛
    三重の西口氏(Nゾー)からいただいた鯛のお皿と、同じく三重県の大工さんのゆうじ氏が削りだしてくれた木のまな板に、三重県産の鯛!と成田さん持参の市場の包丁。

    みなさんありがとうございます!

    成田さん2
    「うろこがこっち向きだからこういう向きで包丁を…」と、いろいろ解説しながらさばいてくれます。スケートといい包丁さばきといい勉強になります。本当に無駄なく3枚におろします。

    鯛2
    ヒレに細工をしたり御頭の角度を調整したりして、鯛がまるで生きているかのように盛り付けます。骨まで無駄なところがありません。

    成田3
    仕上げには柳刃包丁を使います、「これが柳刃包丁ですよーあーっはっはっは」と包丁を片手に微笑む成田氏。

    ここまで刃渡りが長いと、包丁と言うより短刀

    成田4
    柳刃を片手に舟盛りを作ります、鯛の刺身で花のつぼみを作ったりプロの技です。

    成田さん2
    活きた鯛が水しぶきの中からバシャっと出てきそうな盛り付け。

    電気も火も使わず、包丁だけでこんな風に盛り付けてしまう日本の食文化と成田さんの技に感動です。「米があれば次はにぎりますよーあーっはっは」とおっしゃっていました。春から鯛が食えるなんて縁起良すぎです。

    さすがプロ、ものの10分ぐらいで鯛一匹さばいているのに、全然テーブルが汚れてません。

    成田さん
    成田さん:SCS ジェイソンジェシー10”・INDY169(前)・INDY159(後ろ)・FRIDAYwheel GOLDEN NUTS

    80年代当時、ビブレはパーツごとにスケートボードを売っていたのですが(それでも今と比べると1.5倍〜2倍ぐらいは高かった)、ミナミは謎にコンプリート単位で売っていてその時点で数万円になってしまうので、中校生の私はミナミスポーツの入り口から遠目にホソイのデッキを見てうらやましく思っていました。

    そこのスタッフの方が、20数年後にFABRICでコンプリート(しかもSCSのジェイソンジェシー)を買っていただけるなんて光栄です!いつもありがとうございます。

    ハンドプラントが出来て、レイバックがド渋で、舟盛り作れるなんてハンパじゃないです!また滑りましょう!よろしくお願いします!
    | cozzy045 | 独り言 | 19:11 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
    嗚呼、西口のミナミスポーツってどこでしたっけ?ここまで出かかっているのに思い出せない!
    | チモカチ | 2012/04/10 1:02 AM |
    ミナミスポーツは西口CIALの何階にあるか忘れてましたが、先日成田さんに確認したら4階だったそうです。

    高島屋の連絡通路に近い場所で、向かい側には大きな本屋さんがあり、そこでラジカルスケートブックを買いました!
    直射日光が当たらない昼でも暗い感じのところで、ごく普通のスポーツ店です。

    当時トミーゲレロやナタスがエレッセの靴を履いていて、エレッセは横浜だとそのミナミスポーツに置いてあると噂になっていたお店で、見にはいったものの高くて買えずに、ビブレでワゴンセールのNike Air Jordan 1stモデルかコンバースを買っていました。

    当時「高島屋の屋上の広場でスケートしている人がいる。」という噂を聞いたことはございませんか?
    それがミナミスポーツの休憩中にスケートしていた成田さんです。
    | cozzy045 | 2012/04/19 7:22 PM |









    トラックバック機能は終了しました。
         12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    31      
    << May 2020 >>
    + SELECTED ENTRIES
    + RECENT COMMENTS
    + RECENT TRACKBACK
    + CATEGORIES
    + ARCHIVES
    + テスト
    + MOBILE
    qrcode
    + LINKS
    + PROFILE